평창 대박 맛집 흔들바위 산채정식 솔직 후기

 

안녕하세요. 영감사낭꾼입니다.
오늘은 평창에 있는 대박 맛집을 소개하고자 합니다.
지금까지 가 본 맛집 중에 가장 맛있었다고 말하고 싶은 식당입니다.

주소 : 강원 평창군 봉평면 태기로 1(면온ic에서 진입하세요)
전화번호 : 0507-1407-6788
휴식시간 : 15:10~16:30
연중무휴

식당의 외관도 느낌이 있습니다. 차들이 빼곡히 자리하고 있습니다.
이 날은 토요일 점심이었는데요. 12시쯤 가니 대기가 많지는 않았고 12시 30분이 넘자마자 사람들이 어마어마하게 몰려들기 시작했습니다. 네이버 예약도 가능한데 확실히 오는 순서대로 받는 것 같습니다. 이왕 가실거면 12시 전에 방문하는 것을 추천합니다.

메뉴는 위에 보시다시피 3가지입니다. 산채정식, 솔잎게장산채정식, 흔들바위산채정식 이렇게 준비 되어 있습니다.
저희는 흔들바위 산채정식을 주문했습니다.

버섯, 명태조림, 나물, 두부 등 다양한 반찬이 나옵니다. 나물의 경우 원하면 더 주신다고 합니다. 그런데 배불러서 더 먹지 않았습니다. 양은 딱 적당한 것 같습니다. 그릇이 커서 많아보이는 효과가 있는데 그래도 양은 괜찮았던 것 같습니다.

버섯 반찬입니다. 기존에 먹었던 그런 버섯들과는 다른 맛이 납니다.

명태조림과 도라지입니다.

두릅을 비롯한 다양한 나물들이 나옵니다. 일단 향이 굉장히 강하고 양념이 잘 되어 있습니다.

감자 떡, 두부조림, 가지 튀김, 그리고 노란 밥입니다. 유황으로 만든 것 같은데 맛있습니다.
그리고 된장국과 밑반찬이 나옵니다.
일단 드셔보시면 아실 것이지만, 지금까지 먹어봤던 그런 한식이 아닙니다. 차원이 다르고 특히 두부조림의 소스는 도대체 원재료가 무엇인지 궁금할 정도로 독특한 맛이 났습니다. 이 식당의 주인분들이 요리연구가라고 하시는데 왜 그런지 알 수 있는 맛이 납니다. 정말 최고입니다.
밥을 다 먹고 나면 몸이 건강해 지는 느낌이 듭니다. 매일 이렇게 먹으면 무병장수 할 것 같다는 생각이 들었습니다.
아무쪼록 강추하는 식당이니 꼭 한 번 방문해 보시기 바랍니다.